Alimentación debe ser más balanceada en el trabajo

• Son muchas las personas que pasan más de 8 horas frente a una computadora por lo cual, el ejercicio físico es nulo, de ahí que los alimentos que se ingieran deban ser aún más sanos

Angie López Arias
alopez@prensalibre.co.cr
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Muchas personas tienen labores sedentarias que sumado a una mala alimentación, puede contribuir a la obesidad o sedentarismo.

Y es que una gran cantidad de trabajadores tiene este tipo de labor sedentaria, por eso es necesario que además de realizar estiramientos cada cierto tiempo para hacer al menos un poco de movimiento, se tenga una alimentación más balanceada con el fin de evitar el sobrepeso o la obesidad.

La nutricionista de LA Weight Loss Center, Adriana Herrera comentó que por el exceso de trabajo que tienen muchos, desayunan o almuerzan frente a la computadora lo cual es muy perjudicial porque no solo no se está disfrutando la comida, sino que también eso genera mucha ansiedad que puede hacer que la persona coma más de lo debido.

Herrera explicó que es indispensable que las personas se tomen el tiempo conveniente para disfrutar cada uno de los tiempos de comida recomendados, para saborear cada bocado que se ingiere y para que el organismo reciba los alimentos adecuadamente y así, poder digerirlos.

“En la oficina debemos tener conciencia de que somos adultos y que por ello podemos controlar la ansiedad y el apetito que sentimos en algunas ocasiones porque al trabajar tantas horas sentados es menos el requerimiento de energía que se necesita, eso conlleva a reducir las porciones”, aseveró Herrera.

La falta de ejercicio físico y hace que las personas deban comer menos porque realmente no están gastando energía, además los alimentos en estos casos deben ser más saludables y es importante cumplir con todos los tiempos de comida porque la ausencia de uno hace que se tenga más hambre y se tienda a comer más.

Hay ciertos alimentos que es mejor disminuir su consumo como por ejemplo los carbohidratos simples y las harinas, pues aunque dan energía, en exceso son dañinos, además producen poca saciedad y aunque se coma una gran cantidad de este grupo de alimentos, la persona queda aún con hambre.

“Los carbohidratos simples producen poca saciedad y más bien nos llevan a tener más ansiedad. Es importante que por más trabajo que tengamos debemos movernos por los menos cada cierto tiempo y hacer ejercicio durante 30 minutos diarios, para estar en una buena condición”, manifestó Herrera. La especialista dijo que una de las comidas más importantes es el desayuno por lo que, no importa si hay poco tiempo para llegar a la oficina, es necesario desayunar y es que el metabolismo no se activa hasta que recibe el primer alimento, por ello se recomienda también que sea muy nutritivo.

En la merienda que debe hacerse a media mañana, es conveniente comer algo liviano como frutas o algún lácteo como el yogurt, esto servirá para que en la siguiente comida no se tenga tanta hambre. En el almuerzo es conveniente consumir una comida que contenga ensalada, harinas y proteína y para sentirse satisfecho y comer a gusto se debe tomar el tiempo necesario.

A media tarde la nutricionista recomendó consumir frutas o un carbohidrato, pero que no sea repostería pues estos productos solo proporcionan grasa y azúcar, por eso es mejor ingerir por ejemplo galletas sin relleno, o alimentos integrales.

Por último, si la persona no va a realizar ningún ejercicio físico debe pensar muy bien que va a comer en la cena, pues si es nulo el gasto de energía se debe comer en menor cantidad. “No se trata de acostarse con hambre ni muy lleno, sino comer lo que necesitamos para que el organismo siga funcionando mientras dormimos, se recomienda un plato de cereal o un sándwich”, recalcó Herrera.

-Tome al menos 30 minutos para comer y hágalo despacio, para que disfrute la comida y el organismo pueda digerir adecuadamente.

-No coma mientras ve televisión o peor aún, en frente de la computadora mientras trabaja porque eso provoca ansiedad y la comida no llega a saciar.

-Al no haber sensación de satisfacción, al poco tiempo de terminar de comer sentirá hambre y eso le llevará a comer más.

-Trate de no repetir un plato de comida para controlar la ansiedad.

-La clave de una buena alimentación es siempre realizar cinco tiempos de comida y disfrutar de ellas.

-Procure realizar estiramientos en la oficina cada cierto tiempo, use gradas en vez de ascensores, camine por el lugar de trabajo, deje el carro más lejos o bájese del bus una parada antes para caminar un poco.

Fuente: Nutricionista de LA Weight Loss Center, Adriana Herrera